OPPSKRIFTER

Tilberedning

1. Forvarm ovnen til 180°C (varmluft 160°C).
2. Skjær 4 svisker i 6 grove biter hver. Legg de 24 bitene til side. Kjør de gjenværende sviskene med 40ml vann i en blender.
3. Bland mandler, kanel, vaniljepulver og bakepulver sammen.
4. Visp sammen eggene, smøret og ricottaen. Rør inn mandelblandingen og sviskepuréen og la hvile i ca. 15 minutter.
5. Fordel røren i de 24 muffinsformene og glatt toppen med fuktede hender. Plasser en sviskebit på toppen av hver muffins. Legg muffinsformene oppi hullene på muffinsbrettet eller på et vanlig stekebrett.
6. Stekes midt i ovnen i 15-18 minutter, og la avkjøle.

Oppskriftskategori

Desserter og søte retter, Frokost,

Stikkord for oppskrift