OPPSKRIFTER

Tilberedning

1. Vask kyllingen og kutt i strimler, smak til med salt og pepper. Vask urter og hakk grovt. Rens gul paprika og kutt i fine strimler. Skjær svisker i to. Skrell gulrøtter, kutt i tynne skiver. Vask agurk, kutt i terninger og salt.
2. Varm olje i en panne. Fres kyllingstrimlene på alle sider over høy varme i 5 minutter. Overfør til en bolle og tilsett grønnsaker og svisker. Fjern stilken fra den kileformede radicchiosalaten som et kileformet stykke, kast store blader. Vask bladene.
3. Press godt ut overflødig væske fra agurk og rør sammen med yoghurt. Legg radicchio-bladene på en benkeplate og tilsett kylling- og grønnsaksblandingen. Fordel urter på toppen og rull dem opp. Bind sammen med gressløkstilker og server med yoghurten.

Oppskriftskategori

Kanapeer og salte snacks, LP Bone Health, Hovedretter,

Stikkord for oppskrift