OPPSKRIFTER

Tilberedning

1. Forvarm ovnen til 160 °C (varmluftsovn 140 °C).
2. Hakk sjokoladen, skjær smøret i terninger og smelt begge deler i vannbad.
3. Skjær vaniljestangen på langs og skrap ut frøene.
4. Del eggene og pisk eggehviten med salt og sukker til de blir stive.
5. Avkjøl sjokolade-/smørblandingen lett og pisk eggeplommene sammen med sviskene, vaniljefrøene og kakaopulveret.
6. Vend forsiktig blandingen sammen med eggehvitene og hell den i en springform (24 cm Ø) kledd med bakepapir.
7. Stek i 40 minutter og server kaken avkjølt med siktet melis på toppen.

Oppskriftskategori

Desserter og søte retter,

Stikkord for oppskrift