OPPSKRIFTER

Tilberedning

1. Grovhakk valnøtter og rist kort på en stekepanne med nonstick-belegg. Rens sopp og reddiker, skjær i skiver.
2. Rør sennep, honning og olivenolje sammen med eddiken. Smak til med salt, pepper og appelsinskall. Tilsett sopp og reddiker og bland godt.
3. Del sviskene i to eller fire. Vask ruccola og rist tørr. Tilsett svisker, valnøtter og ruccola sammen med soppen og bland kort. Legg over salatblad og server.

Oppskriftskategori

Forretter og appetittvekkere, Småretter og salater,

Stikkord for oppskrift