EN LITEN PLOMME

EN VIKTIG LØSNING...
Sunsweet is an agricultural cooperative

Sunsweet Prunes

Oppskrifter

Paprikaschnitzel med svisker


TILBEREDNING
40
minutter
ANTALL
4
porsjoner
ENERGI
377
kalorier

Ingredienser

4 svinekoteletter (à 150 g)
1 rød, grønn og gul paprika
150 g Sunsweet svisker
4 vårløk
4 ss olivenolje
16-20 små salvieblad
Salt, pepper
Chilipulver

Tilberedning

  1. Skjær hver paprika i fire, fjern frøene, skyll og skjær i strimler. Vask vårløk, skyll og skjær i 4-5 cm biter (tykkere vårløk deles igjen på langs).
  2. Varm 2 ss olivenolje i en stor stekepanne. Klapp kotelettene tørre og stek på begge sider. Tilsett salvie. Krydre kjøttet med salt og pepper og legg i ildfast form. Kok ut stekefett med litt vann og ha over kjøttet. Stek i forvarmet ovn på 120 °C (gass: 1-2, Varmluft: 100 grader) i ca. 15 minutter.
  3. Varm resten av olivenoljen i en panne og surr paprikaene. Ha i vårløk og svisker, stek i 6-8 minutter og vend innimellom. Smak til med salt, pepper og chilipulver.
  4. Anrett koteletter og paprika på en tallerken. Server med potetmos eller kokte poteter.

Oppskriftskategori

Hovedretter

Stikkord for oppskrift

<<Søk etter en annen oppskrift>>