Salatwraps med kylling med asiatisk sviskesaus

TILBEREDNING

minutter

ANTALL

porsjoner

ENERGI

N/A

kalorier

Ingredienser

1 spiseskje sesamolje
0,5 kg kyllingbryst uten skinn og bein, skåret i svært små biter
1 spiseskje revet, fersk ingefær
2 kopper SUNSWEET sviskejuice
1/4 kopp honning
2 spiseskjeer av hver: soyasaus og riseddik
16 små blader av hodesalat (eller annen salat)
Hakk peanøtter, korianderblad og vårløk i skiver

Tilberedning

Varm sesamolje i en middels stor stekepanne
Ha i kylling og stek under omrøring i 5 minutter eller til den er brun og gjennomstekt.
Tilsett ingefær og stek i ett minutt; sett til side.
Bland sviskejuice, honning, soyasaus og riseddik i en middels stor kasserolle; kok på middels varme i 20 minutter eller til sausen er blitt tykk (blandingen tykner når det avkjøles).
Rør ca. halvparten av sausen inn i kyllingen slik at kjøttet er godt dekket; stek i 5 minutter til.
Server kyllingen i salatblader og dryss over peanøtter, koriander og vårløk, alt etter behov.
Server resten av sausen ved siden av.

Nok til 16 wraps.